Cum Grano Salis est un livre à travers lequel le chef Fabio Tacchella, magistralement comme peu, nous indique les préceptes les plus innovants concernant la pâtisserie salée et le finger food. Des étapes photographiques détaillées ponctuent les séquences des différentes phases préparatoires pour faciliter la réalisation des recettes et pouvoir utiliser au mieux l'équipement adéquat et disponible.
Cum Grano Salis est un livre à travers lequel le chef Fabio Tacchella, magistralement comme peu, nous indique les préceptes les plus innovants concernant la pâtisserie salée et le finger food. Des étapes photographiques détaillées ponctuent les séquences des différentes phases préparatoires pour faciliter la réalisation des recettes et pouvoir utiliser au mieux l'équipement adéquat et disponible.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
