Le Pecorino Bagnolese affiné 12 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus ancrées de la région, lorsque les paysans et les éleveurs du coin, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour déguster le pecorino affiné avec d'autres aliments afin de prendre des calories et de consommer un repas nutritif mais en même temps pauvre en cholestérol. Ce n'est cependant pas seulement un repas important pour ceux qui effectuent des travaux manuels : le pecorino affiné est également une spécialité de table qui séduit le palais de nombreuses personnes aux goûts raffinés ! Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est cru et provient de la Pecora Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est liée justement à ces dernières ! La raison ? Les moutons Malvizze sont laissés en liberté et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les sentiers des pâturages irpins. Le pecorino Bagnolese est soigneusement travaillé à la main, en suivant exclusivement des méthodes traditionnelles. L'affinage de 12 mois confère au fromage une saveur intense et corsée, tendanciellement piquante.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese affiné 12 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus ancrées de la région, lorsque les paysans et les éleveurs du coin, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour déguster le pecorino affiné avec d'autres aliments afin de prendre des calories et de consommer un repas nutritif mais en même temps pauvre en cholestérol. Ce n'est cependant pas seulement un repas important pour ceux qui effectuent des travaux manuels : le pecorino affiné est également une spécialité de table qui séduit le palais de nombreuses personnes aux goûts raffinés ! Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est cru et provient de la Pecora Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est liée justement à ces dernières ! La raison ? Les moutons Malvizze sont laissés en liberté et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les sentiers des pâturages irpins. Le pecorino Bagnolese est soigneusement travaillé à la main, en suivant exclusivement des méthodes traditionnelles. L'affinage de 12 mois confère au fromage une saveur intense et corsée, tendanciellement piquante.
