Le riz Arborio Naturel vieilli 1 an a des propriétés particulières qui en font un excellent allié pour l’appareil digestif. Il est idéal pour les cœliaques et convient également en cas de régime chez les sujets en surpoids. Ce riz est une aide précieuse pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle et d’insuffisance rénale. Produit 100 % en Lombardie, en terre pavese, dans la magnifique Lomellina à partir de semences 100 % italiennes semées en avril/mai et récoltées en septembre/octobre. L'entreprise Vero Riso est très attentive à la nature et à l'écosystème, c'est pourquoi elle utilise un emballage compostable certifié UNI EN 13432 et réutilisable. Le riz est vieilli pendant un an pour améliorer sa qualité : l'amidon se stabilise, devenant moins soluble, le grain acquiert une meilleure tenue à la cuisson, se présente plus consistant et absorbe mieux les assaisonnements, rendant le risotto plus "gourmet" et moins collant. Ce processus de vieillissement se déroule dans des silos à température contrôlée, permettant une lente respiration du grain.
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Prix TTC
Le riz Arborio Naturel vieilli 1 an a des propriétés particulières qui en font un excellent allié pour l’appareil digestif. Il est idéal pour les cœliaques et convient également en cas de régime chez les sujets en surpoids. Ce riz est une aide précieuse pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle et d’insuffisance rénale. Produit 100 % en Lombardie, en terre pavese, dans la magnifique Lomellina à partir de semences 100 % italiennes semées en avril/mai et récoltées en septembre/octobre. L'entreprise Vero Riso est très attentive à la nature et à l'écosystème, c'est pourquoi elle utilise un emballage compostable certifié UNI EN 13432 et réutilisable. Le riz est vieilli pendant un an pour améliorer sa qualité : l'amidon se stabilise, devenant moins soluble, le grain acquiert une meilleure tenue à la cuisson, se présente plus consistant et absorbe mieux les assaisonnements, rendant le risotto plus "gourmet" et moins collant. Ce processus de vieillissement se déroule dans des silos à température contrôlée, permettant une lente respiration du grain.
