Le riz Arborio naturel vieilli 2 ans possède des propriétés particulières qui en font un excellent allié pour le système digestif. Il est idéal pour les cœliaques et convient également aux personnes en surpoids. Ce riz est un précieux soutien pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle et d'insuffisance rénale. Produit à 100 % en Lombardie dans la terre pavese, dans la superbe Lomellina à partir de graines 100 % italiennes semées en avril/mai et récoltées en septembre/octobre. L'entreprise Vero Riso est très attentive à la nature et à l'écosystème ; c'est pourquoi elle utilise un emballage compostable certifié UNI EN 13432 et réutilisable. Le riz est vieilli un an pour améliorer sa qualité : l'amidon se stabilise, devenant moins soluble, le grain acquiert une meilleure tenue à la cuisson, se présente plus consistant et absorbe mieux les assaisonnements, rendant le risotto plus "gourmet" et moins collant. Ce processus de vieillissement se déroule dans des silos à température contrôlée, permettant une lente respiration du grain.
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Prix TTC
Le riz Arborio naturel vieilli 2 ans possède des propriétés particulières qui en font un excellent allié pour le système digestif. Il est idéal pour les cœliaques et convient également aux personnes en surpoids. Ce riz est un précieux soutien pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle et d'insuffisance rénale. Produit à 100 % en Lombardie dans la terre pavese, dans la superbe Lomellina à partir de graines 100 % italiennes semées en avril/mai et récoltées en septembre/octobre. L'entreprise Vero Riso est très attentive à la nature et à l'écosystème ; c'est pourquoi elle utilise un emballage compostable certifié UNI EN 13432 et réutilisable. Le riz est vieilli un an pour améliorer sa qualité : l'amidon se stabilise, devenant moins soluble, le grain acquiert une meilleure tenue à la cuisson, se présente plus consistant et absorbe mieux les assaisonnements, rendant le risotto plus "gourmet" et moins collant. Ce processus de vieillissement se déroule dans des silos à température contrôlée, permettant une lente respiration du grain.
