Pour votre cuisine, nous vous proposons cette petite plante qui pourra vous fournir du thym Anderson Gold chaque fois que vous en aurez besoin pour assaisonner vos créations culinaires ou vos plats. La variété Anderson Gold est une plante vivace, persistante et tapissante qui se développe en arbuste, avec une tige dressée formant des buissons d'environ 50 cm. Elle s'adapte à tout type de sol, bien qu'elle préfère un sol calcaire, bien drainé, sec et une exposition ensoleillée. Les feuilles sont petites et lancéolées, de couleur verte avec des bords jaunes et dégagent le parfum typique du citron. Les fleurs sont petites et de couleur lilas. Elle résiste bien au gel ainsi qu'à la chaleur excessive et à la sécheresse. Transplantable uniquement en septembre et octobre. Curiosité Elle a de nombreuses applications dans le domaine cosmétique comme défatigant pour le visage, comme shampooing pour cheveux gras, lotions ou poudres pour le corps. Pour ses propriétés antiseptiques, le thym est considéré comme un bon bactéricide naturel et peut être appliqué, comme cicatrisant, sur de petites blessures ou affections cutanées, après avoir été mixé et transformé en cataplasme.