Les Tortelli al Brasato 250g de Sapori di Valeggio sont réalisés à partir d'une pâte fraîche aux œufs, préparée avec des farines de blé et des œufs pasteurisés, puis garnie d'une farce.
Ingrédients
PASTA 50%: farine de blé type “0”, semoule de blé dur, mélange d'œufs 18%, eau. FARCE 50%: braisé de viande de bœuf 80%, fromage grana (lait, sel, présure), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, muscade, poivre, romarin, extraits végétaux, arômes naturels, légumes déshydratés en proportion variable (oignon, céleri, carottes). ALLERGÈNES : Contient comme ingrédient : céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs, lait et produits à base de lait (y compris lactose), céleri et produits à base de céleri. Présence possible dans l'usine : poisson et produits à base de poisson, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix communes, noix de macadamia, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil et produits dérivés), anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés en SO2. Durée de conservation : 40 jours ;
Peut contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait, Fruits à coque, Céleri, Sulfites supérieurs à 10 mg/L
