Les Tortelli au Braisé 250g de Sapori di Valeggio sont obtenus à partir d'une pâte fraîche aux œufs obtenue par le mélange de farines de blé et d'un mélange d'œufs pasteurisés, puis farcie avec une garniture.
Ingrédients
PÂTE 50% : farine de blé type "0", semoule de blé dur, mélange d'œufs 18%, eau.
FARCE 50% : braisé de viande de bœuf 80%, fromage grana (lait, sel, présure), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, noix de muscade, poivre, romarin, extraits végétaux, arômes naturels, légumes déshydratés en proportion variable (oignon, céleri, carottes).
ALLERGÈNES :
Présent comme ingrédient : céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), céleri et produits à base de céleri.
Présent dans l'établissement : poisson et produits à base de poisson, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix communes, noix de macadamia, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil et produits dérivés), anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2.
Durée de conservation : 40 jours;
Peut contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait, Fruits à coque, Céleri, Sulfites supérieurs à 10 mg/L
