Les Tortiglioni contiennent un ingrédient qui n'est pas si facile à trouver : le Germe de Blé, qui constitue le cœur du grain et contient des vitamines et des protéines végétales. Grâce au maintien des procédures artisanales, l'Antico Pastificio Morelli est en mesure de réintroduire le Germe de Blé, toujours frais, dans la semoule. La pâte obtenue a une saveur inconfondable et, pendant la cuisson, on peut sentir un intense parfum de blé tandis que l'eau se teinte légèrement de vert en raison de la présence du germe frais.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Les Tortiglioni contiennent un ingrédient qui n'est pas si facile à trouver : le Germe de Blé, qui constitue le cœur du grain et contient des vitamines et des protéines végétales. Grâce au maintien des procédures artisanales, l'Antico Pastificio Morelli est en mesure de réintroduire le Germe de Blé, toujours frais, dans la semoule. La pâte obtenue a une saveur inconfondable et, pendant la cuisson, on peut sentir un intense parfum de blé tandis que l'eau se teinte légèrement de vert en raison de la présence du germe frais.
