Description
Le « Mélange Traditionnel » traduit un paradigme devenu classique pour la Sicile, l'association de cultivars tels que Biancolilla, Nocellara del Belice et Cerasuola. Le parfum frais rappelle celui de l'olive fraîchement pressée. Les notes d'artichaut, de tomate, de feuilles et d'herbes des champs se distinguent à l'olfaction. Il a un goût piquant, rond et amer, avec une prédominance très agréable du premier. Il est persistant, piquant et épicé. L'huile « Antica Riserva » naît d'un mélange de cultivars de Sicile datant d'environ un siècle. Les notes d'artichaut et de tomate résonnent à l'olfaction, mais il y a aussi une touche fruitée. Elle est délicate au palais. L'amertume est agréable et le piquant à peine perceptible ; les deux saveurs sont sobres et bien harmonisées. Elle a un goût persistant et délicat. Récompenses Cette huile sicilienne, un mélange de Biancolilla, Nocellara del Belice et Cerasuola, a remporté une prestigieuse distinction en tant qu'excellence nationale, à la prestigieuse Chambre des Députés le 19 juin de cette année, la reconnaissance s'inscrit dans un cadre où toute l'entreprise a été récompensée pour sa gestion biologique exceptionnelle. Le coffret Tenuta Ragabo contient 2 bouteilles de 500 ml, une « mélange traditionnel » et une « antica riserva ». La boîte élégante permet au coffret d'être un cadeau parfait, informel mais aussi affectueux, ou l'occasion parfaite de découvrir nos deux huiles.