Le "Mélange Traditionnel" traduit un paradigme devenu classique pour la Sicile, l’association de cultivars tels que Biancolilla, Nocellara del Belice et Cerasuola. Le parfum frais rappelle celui de l’olive fraîchement pressée. Se distinguent au nez les notes d’artichaut, de tomate, de feuilles et d’herbes des champs. Il a un goût rond et piquant, avec une prévalence agréable de ce dernier. Il est persistant, piquant et épicé. L’huile "Antica Riserva" naît d’un mélange de cultivars de Sicile datant d’environ un siècle. Les notes d’artichaut et de tomate résonnent au nez, mais il y a aussi une touche de fruité. Elle est délicate au palais. L’amertume est agréable et le piquant à peine marqué; les deux saveurs sont sobres et bien harmonisées. Elle a un goût persistant et délicat. Reconnaissances : Cette huile sicilienne, un mélange de Biancolilla, Nocellara del Belice et Cerasuola, a remporté une reconnaissance prestigieuse en tant qu’excellence nationale, à la célèbre Chambre des Députés le 19 juin de cette année. La reconnaissance s’inscrit dans un cadre où toute l’entreprise a été primée pour l’excellente conduite biologique. Le coffret Tenuta Ragabo contient 2 bouteilles de 500 ml, l'une "mélange traditionnel" et l'autre "antica riserva". La boîte élégante permet au coffret d’être un cadeau parfait, informel mais aussi affectueux, ou l’occasion parfaite de découvrir nos deux huiles.