Les Fusilli sont l'un des formats de pâtes calabrais les plus connus, très liés à la tradition paysanne. Leur forme caractéristique est obtenue grâce à un travail particulier autour d'une tige métallique : les boudins de pâte sont déposés et façonnés autour de cette tige sur une planche en bois farinée. Un geste ancien, qui rappelle les dimanches typiques passés en famille. La forme fuselée et la porosité des pâtes permettent aux Fusilli de s'envelopper de sauce, rendant chaque plat riche et savoureux. Comme toutes les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati, les Fusilli sont également fabriqués artisanalement avec des grains italiens sélectionnés ; grâce au séchage à basse température, les pâtes conservent une teneur élevée en protéines et en nutriments. Comment cuisiner les Fusilli Calabresi Les Fusilli, traditionnellement, s'accompagnent de sauces épaisses à base de tomate et de viande, mais leur consistance et leur porosité les rendent également parfaits pour des sauces à base de légumes, de champignons et de ragoût de poisson blanc. Ils rendront chaque repas spécial ! Conseils pour une cuisson parfaite Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g Saler et lorsque l'eau bout, verser les pâtes. Remuer de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, égoutter et assaisonner à votre goût. Temps de cuisson : 10-12 min. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Allergènes : Céréales contenant du gluten. Produit naturel, sans conservateurs ni colorants. Mode de conservation : Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Paquet de 500 grammes Recettes avec les Fusilli calabrais Fusilli citron et fenouil Fusilli à la méditerranéenne Fusilli brocoli-rave et saumon Fusilli pesto de carottes et speck Fusilli Fleurs de courgette, tomates séchées et sauce au basilic
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Les Fusilli sont l'un des formats de pâtes calabrais les plus connus, très liés à la tradition paysanne. Leur forme caractéristique est obtenue grâce à un travail particulier autour d'une tige métallique : les boudins de pâte sont déposés et façonnés autour de cette tige sur une planche en bois farinée. Un geste ancien, qui rappelle les dimanches typiques passés en famille. La forme fuselée et la porosité des pâtes permettent aux Fusilli de s'envelopper de sauce, rendant chaque plat riche et savoureux. Comme toutes les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati, les Fusilli sont également fabriqués artisanalement avec des grains italiens sélectionnés ; grâce au séchage à basse température, les pâtes conservent une teneur élevée en protéines et en nutriments. Comment cuisiner les Fusilli Calabresi Les Fusilli, traditionnellement, s'accompagnent de sauces épaisses à base de tomate et de viande, mais leur consistance et leur porosité les rendent également parfaits pour des sauces à base de légumes, de champignons et de ragoût de poisson blanc. Ils rendront chaque repas spécial ! Conseils pour une cuisson parfaite Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g Saler et lorsque l'eau bout, verser les pâtes. Remuer de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, égoutter et assaisonner à votre goût. Temps de cuisson : 10-12 min. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Allergènes : Céréales contenant du gluten. Produit naturel, sans conservateurs ni colorants. Mode de conservation : Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Paquet de 500 grammes Recettes avec les Fusilli calabrais Fusilli citron et fenouil Fusilli à la méditerranéenne Fusilli brocoli-rave et saumon Fusilli pesto de carottes et speck Fusilli Fleurs de courgette, tomates séchées et sauce au basilic
