Description
La Salsiccia DOLCE est l'un des charcuteries typiques de la tradition culinaire calabraise ; la pâte est réalisée avec la viande de l'épaule et de la sous-côte du porc avec l'ajout de poitrine de porc de premier choix. Le tout est ensuite aromatisé avec des épices et embossé dans un boyau avec la forme typique de chaînette. Après ce procédé, le produit est soumis à un affinage, pour un minimum de 30 jours. Utilisations en cuisine La Salsiccia dolce est idéale à déguster tranche après tranche avec du pain, dans des sandwichs à garnir ou sur la pizza, accompagnée d'un bon verre de vin. Excellent ingrédient pour la préparation de sauces, pizzas rustiques, tartes salées et omelettes farcies ; parfaite pour préparer un plateau savoureux pour l'apéritif, accompagnée d'autres charcuteries et fromages variés. Il est conseillé de couper le produit à la main, légèrement en biais avec un couteau à lame lisse. Ingrédients : Viandes de porc, dextrose, sel, piment rouge doux.Antioxydant : E300Conservateurs : E252 Mode de conservation : Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Conserver au réfrigérateur Emballage d'environ 350 grammes