La Caciotta Mista di Fattoria est un fromage artisanal fabriqué avec du lait de vache et de brebis, selon des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur son goût authentique et rustique. Après une courte période d'affinage, il présente une croûte rouge et une pâte compacte de couleur paille claire, enrichie de petites ouvertures rares et uniformément réparties. Ce fromage est idéal pour ceux qui recherchent une saveur équilibrée et authentique, capable d'évoquer les parfums et les saveurs de la ferme. Aspect : croûte extérieure rouge et rustique, avec une pâte compacte de couleur paille claire et de petites ouvertures rares et régulières. Arôme : délicat, avec des notes lactées associées à une légère senteur herbacée. Saveur : équilibrée, avec une douceur légère et une persistance en bouche de lait de brebis qui enrichit le palais. Consistance : compacte et douce à la coupe, avec une texture lisse et agréable. Diamètre de la forme : 15 cm.
Prix TTC
La Caciotta Mista di Fattoria est un fromage artisanal fabriqué avec du lait de vache et de brebis, selon des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur son goût authentique et rustique. Après une courte période d'affinage, il présente une croûte rouge et une pâte compacte de couleur paille claire, enrichie de petites ouvertures rares et uniformément réparties. Ce fromage est idéal pour ceux qui recherchent une saveur équilibrée et authentique, capable d'évoquer les parfums et les saveurs de la ferme. Aspect : croûte extérieure rouge et rustique, avec une pâte compacte de couleur paille claire et de petites ouvertures rares et régulières. Arôme : délicat, avec des notes lactées associées à une légère senteur herbacée. Saveur : équilibrée, avec une douceur légère et une persistance en bouche de lait de brebis qui enrichit le palais. Consistance : compacte et douce à la coupe, avec une texture lisse et agréable. Diamètre de la forme : 15 cm.
