Le Miel de Miellat de Forêt se distingue par sa couleur foncée, presque noire, et sa consistance dense et visqueuse. Contrairement aux miels traditionnels, il ne provient pas du nectar des fleurs, mais du miellat récolté sur les arbres de la forêt, tels que les chênes, les pins et les sapins, ce qui confère à ce miel une complexité unique. L'arôme est intense et pénétrant, avec des notes de bois, de résine et de sous-bois, rappelant l'environnement forestier. Le goût est moins sucré que celui des autres miels, avec une légère amertume maltée en arrière-goût, ce qui le rend idéal pour les palais raffinés qui apprécient les saveurs profondes et persistantes. Ce miel s'accorde parfaitement avec des fromages affinés et robustes, comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino, en soulignant leur complexité. Il est également parfait pour accompagner les fruits secs, les noix et le pain complet, ou pour ajouter une touche aromatique aux infusions et boissons chaudes.
Prix TTC
Le Miel de Miellat de Forêt se distingue par sa couleur foncée, presque noire, et sa consistance dense et visqueuse. Contrairement aux miels traditionnels, il ne provient pas du nectar des fleurs, mais du miellat récolté sur les arbres de la forêt, tels que les chênes, les pins et les sapins, ce qui confère à ce miel une complexité unique. L'arôme est intense et pénétrant, avec des notes de bois, de résine et de sous-bois, rappelant l'environnement forestier. Le goût est moins sucré que celui des autres miels, avec une légère amertume maltée en arrière-goût, ce qui le rend idéal pour les palais raffinés qui apprécient les saveurs profondes et persistantes. Ce miel s'accorde parfaitement avec des fromages affinés et robustes, comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino, en soulignant leur complexité. Il est également parfait pour accompagner les fruits secs, les noix et le pain complet, ou pour ajouter une touche aromatique aux infusions et boissons chaudes.
