Tuduu
TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

Le Tomino di Capra est un fromage délicat et polyvalent, fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé. Caractérisé par sa forme rectangulaire et sa couleur blanc ivoire, ce fromage se distingue par sa croûte fine et légèrement fleurie, qui renferme une pâte crémeuse et fondante, sans trous. La saveur est douce et parfumée, avec un goût délicat qui rappelle la fraîcheur du lait de chèvre, rendant le Tomino di Capra idéal à déguster pur ou comme ingrédient dans des plats élaborés. Lait : Chèvre pasteurisé. Caractéristiques organoleptiques Aspect : Forme rectangulaire de couleur blanc ivoire, avec une croûte fine et légèrement fleurie. Arôme : Délicat et frais, avec de légères notes lactiques typiques du lait de chèvre. Saveur : Douce et parfumée, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur du lait et la douceur naturelle. Consistance : Crémeuse et fondante, avec une structure homogène et sans trous qui fond facilement en bouche. Dimensions : 8 x 14 cm. Accords recommandés Miel : Miel de LavandeLe miel de lavande, avec ses notes délicates et florales, s'accorde parfaitement avec la fraîcheur du Tomino di Capra, ajoutant une douceur aromatique qui rehausse le goût sans le dominer. Perles : Perles au CitronLes perles au citron apportent une note agrumée et fraîche qui contraste agréablement avec la crémeux du fromage, enrichissant l'expérience d'une touche vive et rafraîchissante. Compote : Compote de Myrtilles et "Aceto Balsamico di Modena IGP"La compote de myrtilles et vinaigre balsamique ajoute une profondeur de saveur douce et acidulée qui s'harmonise avec la délicatesse du Tomino, créant un équilibre gustatif qui rehausse les notes fraîches du lait de chèvre. Gelée : Gelée de FramboisesLa gelée de framboises, douce et légèrement acidulée, offre un contraste délicat qui amplifie la douceur et la fraîcheur du Tomino, rendant chaque bouchée agréablement équilibrée. Crème : Crème BlancheLa crème blanche ajoute une touche délicate qui complète la douceur du Tomino sans en masquer la saveur, le rendant parfait pour des plats raffinés. Purissima : FraisesLa purissima de fraises, avec son goût doux et légèrement acidulé, s'accorde magnifiquement avec le Tomino, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Traditionnel : Savòr ModeneseLe Savòr Modenese, avec ses notes douces et fruitées, ajoute une touche traditionnelle et complexe qui se marie bien avec le profil délicat du Tomino, pour une expérience au goût unique et raffiné. Bière : Une bière blanche, avec des notes fraîches d'agrumes, qui équilibre la douceur du fromage sans en dominer les saveurs. Vins : Vin blanc frais et aromatique comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, ou un rosé léger. Pain : Pain blanc ou crostini simples, idéaux pour rehausser la délicatesse du fromage. Autres Accords : Parfait à déguster pur, accompagné de fruits frais comme des raisins ou des pommes, ou pour enrichir des salades et plats froids d'une touche crémeuse. Couteau Recommandé : Couteau à lame lisse, adapté aux fromages crémeux, pour garantir une coupe précise sans altérer la consistance.
€ 8,20

Description

Le Tomino di Capra est un fromage délicat et polyvalent, fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé. Caractérisé par sa forme rectangulaire et sa couleur blanc ivoire, ce fromage se distingue par sa croûte fine et légèrement fleurie, qui renferme une pâte crémeuse et fondante, sans trous. La saveur est douce et parfumée, avec un goût délicat qui rappelle la fraîcheur du lait de chèvre, rendant le Tomino di Capra idéal à déguster pur ou comme ingrédient dans des plats élaborés. Lait : Chèvre pasteurisé. Caractéristiques organoleptiques Aspect : Forme rectangulaire de couleur blanc ivoire, avec une croûte fine et légèrement fleurie. Arôme : Délicat et frais, avec de légères notes lactiques typiques du lait de chèvre. Saveur : Douce et parfumée, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur du lait et la douceur naturelle. Consistance : Crémeuse et fondante, avec une structure homogène et sans trous qui fond facilement en bouche. Dimensions : 8 x 14 cm. Accords recommandés Miel : Miel de LavandeLe miel de lavande, avec ses notes délicates et florales, s'accorde parfaitement avec la fraîcheur du Tomino di Capra, ajoutant une douceur aromatique qui rehausse le goût sans le dominer. Perles : Perles au CitronLes perles au citron apportent une note agrumée et fraîche qui contraste agréablement avec la crémeux du fromage, enrichissant l'expérience d'une touche vive et rafraîchissante. Compote : Compote de Myrtilles et "Aceto Balsamico di Modena IGP"La compote de myrtilles et vinaigre balsamique ajoute une profondeur de saveur douce et acidulée qui s'harmonise avec la délicatesse du Tomino, créant un équilibre gustatif qui rehausse les notes fraîches du lait de chèvre. Gelée : Gelée de FramboisesLa gelée de framboises, douce et légèrement acidulée, offre un contraste délicat qui amplifie la douceur et la fraîcheur du Tomino, rendant chaque bouchée agréablement équilibrée. Crème : Crème BlancheLa crème blanche ajoute une touche délicate qui complète la douceur du Tomino sans en masquer la saveur, le rendant parfait pour des plats raffinés. Purissima : FraisesLa purissima de fraises, avec son goût doux et légèrement acidulé, s'accorde magnifiquement avec le Tomino, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Traditionnel : Savòr ModeneseLe Savòr Modenese, avec ses notes douces et fruitées, ajoute une touche traditionnelle et complexe qui se marie bien avec le profil délicat du Tomino, pour une expérience au goût unique et raffiné. Bière : Une bière blanche, avec des notes fraîches d'agrumes, qui équilibre la douceur du fromage sans en dominer les saveurs. Vins : Vin blanc frais et aromatique comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, ou un rosé léger. Pain : Pain blanc ou crostini simples, idéaux pour rehausser la délicatesse du fromage. Autres Accords : Parfait à déguster pur, accompagné de fruits frais comme des raisins ou des pommes, ou pour enrichir des salades et plats froids d'une touche crémeuse. Couteau Recommandé : Couteau à lame lisse, adapté aux fromages crémeux, pour garantir une coupe précise sans altérer la consistance.