Récupéré artisanalement de la joue du porc, le guanciale stagionato artisanal de porc se distingue des autres charcuteries par son mélange unique de maigre et de tendre marbrure. Sa texture particulière, son goût savoureux et sa richesse en graisse en font le choix privilégié pour la création de plats délicieux et raffinés de la culture gastronomique du Lazio, tels que la Carbonara et l'Amatriciana. Je te conseille de le conserver à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, la coupe doit être couverte, peut-être avec de la cire d'abeille, pour éviter qu'elle ne sèche. La préparation des produits de l'Azienda Agricola Pratini remonte à la tradition paysanne et est restée celle d'autrefois avec des ingrédients simples et authentiques. Disponible à la vente au gramme, minimum 100g.
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Prix TTC
Récupéré artisanalement de la joue du porc, le guanciale stagionato artisanal de porc se distingue des autres charcuteries par son mélange unique de maigre et de tendre marbrure. Sa texture particulière, son goût savoureux et sa richesse en graisse en font le choix privilégié pour la création de plats délicieux et raffinés de la culture gastronomique du Lazio, tels que la Carbonara et l'Amatriciana. Je te conseille de le conserver à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, la coupe doit être couverte, peut-être avec de la cire d'abeille, pour éviter qu'elle ne sèche. La préparation des produits de l'Azienda Agricola Pratini remonte à la tradition paysanne et est restée celle d'autrefois avec des ingrédients simples et authentiques. Disponible à la vente au gramme, minimum 100g.
| Énergie (kcal) | 673 |
| Glucides (g) | 0,1 |
| dont sucres (g) | 0,1 |
| Lipides (g) | 72 |
| dont saturés (g) | 29 |
| Protéines (g) | 6,4 |
| Vente (g) | 5,1 |
