Quand on croit au potentiel des cépages autochtones, surtout dans une terre comme les Pouilles, il est important de faire des choix réfléchis sur les méthodes de culture et les rendements par hectare. Strapazzo évite le risque des vins de masse et honore la tradition avec 100 % de raisins Primitivo cultivés en alberello, comme l'exige la tradition. Ce rouge typique possède une haute qualité et met en avant le grand caractère de ce vieux cépage. De plus, Strapazzo s'accorde bien avec de nombreux plats, ce qui en fait un choix évident pour chaque table. Vin rouge rubis avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche de cerise noire, accompagnées de notes de mûrier, cuir et balsamiques. En bouche, il est vif et corsé, avec des tanins légèrement astringents, adapté à un Primitivo de tout respect. La finale est agréable, unique et assez persistante avec une note d'amande. Parfait accord avec des viandes rouges et du gibier, ou surprenamment avec un cacio e pepe.
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Prix TTC
Quand on croit au potentiel des cépages autochtones, surtout dans une terre comme les Pouilles, il est important de faire des choix réfléchis sur les méthodes de culture et les rendements par hectare. Strapazzo évite le risque des vins de masse et honore la tradition avec 100 % de raisins Primitivo cultivés en alberello, comme l'exige la tradition. Ce rouge typique possède une haute qualité et met en avant le grand caractère de ce vieux cépage. De plus, Strapazzo s'accorde bien avec de nombreux plats, ce qui en fait un choix évident pour chaque table. Vin rouge rubis avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche de cerise noire, accompagnées de notes de mûrier, cuir et balsamiques. En bouche, il est vif et corsé, avec des tanins légèrement astringents, adapté à un Primitivo de tout respect. La finale est agréable, unique et assez persistante avec une note d'amande. Parfait accord avec des viandes rouges et du gibier, ou surprenamment avec un cacio e pepe.
