La semoule de blé dur rimacinata Senatore Cappelli de Il Mulino Calogiuri est un produit de haute qualité, obtenu par le broyage et le re-broyage du blé dur. Cette farine polyvalente est particulièrement appréciée pour sa capacité à obtenir des pâtes élastiques et bien levées, parfaites pour de nombreuses créations culinaires. Préparez du pain, des focaccias et des petits pains rustiques faits maison, parfaits pour leur élasticité et leur goût robuste, pâte alvéolée et croûte dorée et croustillante. Idéale également pour préparer des pâtes fraîches comme des orecchiettes, des trofies et des gnocchis, au goût authentique et à la texture agréable. Cette semoule de blé dur rimacinata Senatore Cappelli a un goût légèrement sucré et rôti, typique du blé dur, qui enrichit chaque préparation d'une saveur. Elle est également riche en protéines, fibres, vitamines du groupe B, fer et magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable. Contient du gluten. Durée de conservation : fermé : 6 mois, ouvert : 2 mois. Pays de production : Italie.
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Prix TTC
La semoule de blé dur rimacinata Senatore Cappelli de Il Mulino Calogiuri est un produit de haute qualité, obtenu par le broyage et le re-broyage du blé dur. Cette farine polyvalente est particulièrement appréciée pour sa capacité à obtenir des pâtes élastiques et bien levées, parfaites pour de nombreuses créations culinaires. Préparez du pain, des focaccias et des petits pains rustiques faits maison, parfaits pour leur élasticité et leur goût robuste, pâte alvéolée et croûte dorée et croustillante. Idéale également pour préparer des pâtes fraîches comme des orecchiettes, des trofies et des gnocchis, au goût authentique et à la texture agréable. Cette semoule de blé dur rimacinata Senatore Cappelli a un goût légèrement sucré et rôti, typique du blé dur, qui enrichit chaque préparation d'une saveur. Elle est également riche en protéines, fibres, vitamines du groupe B, fer et magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable. Contient du gluten. Durée de conservation : fermé : 6 mois, ouvert : 2 mois. Pays de production : Italie.
| Énergie (kcal) | 360 |
| Glucides (g) | 65,19 |
| dont sucres (g) | 2,58 |
| Lipides (g) | 2,2 |
| dont saturés (g) | 0,6 |
| Protéines (g) | 14 |
| Fibres (g) | 12 |
