Description
Les champignons Shiitake séchés bio en granulés de l'entreprise alimentaire biologique IoBoscoVivo sont cultivés en serre ouverte, profitent de la lumière et des variations thermiques naturelles du jour et de la nuit et utilisent exclusivement de l'eau de source pure. C'est un assaisonnement riche en vitamine D qui peut être utilisé dans n'importe quelle de vos recettes : il suffit de l'ajouter deux minutes avant la fin de la cuisson. Vous le trouverez en paquet de 8g. Le champignon shiitake est un type de champignon comestible originaire d'Asie de l'Est, très utilisé dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne. Il a une saveur salée et umami, et contient des protéines, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Il a également des propriétés bénéfiques pour le système immunitaire, le cholestérol et la peau. Je vous conseille de faire tremper les champignons shiitake séchés dans de l'eau chaude pendant au moins une heure avant de les utiliser. INGRÉDIENTS : Champignons Shiitake séchés. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 g de produit Énergie (kj) 1488 – Énergie (kcal) 351 – graisses 0,5g – dont saturées 0,12g – glucides 71g – dont sucres 1,6g – fibres 5,2g – protéines 13g – sel 0,08g. DURÉE DE CONSERVATION : Pays de production : Italie.