Description
La liqueur de fenouil sauvage d'Agricola Mpidusa est le résultat du travail infatigable de paysans "héroïques", dans une terre vouée à la désertification en raison des changements climatiques, comme l'île de Lampedusa. Grâce aux terres mises à disposition par les héritiers de certaines familles locales, déjà engagées dans la sauvegarde de la biodiversité du territoire, les feuilles vertes et le fenouil sauvage sont récoltés et livrés à la distillerie locale, qui les transforme encore frais en liqueur, selon le procédé traditionnel de macération dans l'alcool. On obtient un liquide aux reflets vert-or, qui est ensuite filtré et mélangé à un sirop d'eau et de sucre. Le résultat est une liqueur très parfumée et aux grandes propriétés digestives. La liqueur de fenouil sauvage d'Agricola Mpidusa se déguste à température ambiante, comme digestif en fin de repas. Son goût authentique et direct renvoie à la mémoire agricole de l'île, à cet héritage de savoir et de traditions transmis et qui veulent être conduits vers un avenir possible. Bouteille en verre de 100ml. Pays de production : Italie