Description
Les pois chiches blancs décortiqués Perle della Tuscia proviennent de cultures biologiques italiennes. Grâce au processus mécanique de décorticage, le tégument externe (peau) est retiré et les légumineuses sont ensuite concassées. De couleur jaune et au goût délicat, ils contiennent de nombreuses protéines, de l'amidon, des sels minéraux et des fibres brutes. La teneur en graisses légèrement plus élevée par rapport à d'autres légumineuses fait que la valeur énergétique est plus élevée et la consistance plus moelleuse. Ils cuisent rapidement et sont plus digestes que les pois chiches entiers, c'est pourquoi ils sont également recommandés pour les enfants et les personnes âgées. Ils sont également l'ingrédient parfait pour réaliser de délicieuses soupes, crèmes et veloutés, mais aussi du houmous, des salades d'été, des hamburgers et des boulettes végétales. Les pois chiches blancs décortiqués biologiques n'ont pas besoin d'être trempés et nécessitent 50 à 60 minutes de cuisson. En cocotte-minute, le temps de cuisson est réduit à 20 minutes après le début du sifflement. Pour un goût optimal, il est conseillé d'ajouter uniquement du sel et de l'huile d'olive extra vierge. Cet emballage de 300g est également 100% recyclable. INGRÉDIENTS : pois chiches blancs décortiqués*.*Biologique. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g de produit n.d.Énergie __(kj) – Énergie __(kcal) – graisses __g – fibres __g – glucides __g – dont sucres __g – protéines __g – sel __g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12/24 mois. ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie