Pois chiches noirs de la Tuscia Viterbese 400g
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Description
Les pois chiches noirs sont un excellent aliment riche en protéines, en amidon et en sels minéraux, et une riche source de fibres brutes. La peau est rugueuse, irrégulière et de couleur noire. Leur saveur intense les rend parfaits même lorsqu'ils sont simplement cuits et assaisonnés avec une bonne huile d'olive extra vierge. Je recommande de les faire tremper pendant au moins 36 heures et de les cuire pendant 60 à 90 minutes. Si vous utilisez une cocotte-minute, 40 minutes à partir du début du sifflement seront nécessaires. Ces pois chiches sont produits exclusivement dans la région de l'Alta Tuscia Viterbese, cultivés en plein champ par des agriculteurs locaux. Ils sont disponibles en sachets de 400g. INGRÉDIENTS : pois chiches. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g de produit n.d.Énergie __(kj) – Énergie __(kcal) – graisses __g – fibres __g – glucides __g – dont sucres __g – protéines __g – sel __g DURÉE DE CONSERVATION : 12-24 moisPays de production : Italie