Le Provolone mixte de vache et brebis, initialement produit en remplacement du pecorino lorsque le lait de brebis se faisait rare, est aujourd'hui un fromage classique parfait à déguster toute l'année à différents stades de maturation. Il est excellent à avoir sous la main pour une entrée avec du pain croustillant ou pour enrichir un plateau de charcuteries et fromages, surtout s'il est accompagné de confitures de fruits et d'un bon verre de vin, de préférence rouge. L'Azienda Agricola Pratini a toujours conservé les méthodes traditionnelles de production artisanale, enracinées dans les origines paysannes et utilisant uniquement des ingrédients authentiques et naturels, sans OGM. Disponible à la vente en tranches, commande minimum de 100g. INGRÉDIENTS : lait de vache, lait de brebis, sel, présure, ferments lactiques. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 gr de produitÉnergie 1222 kj – Énergie 924 Kcal – graisses 21 g – dont saturées 14,5 g – glucides 0,85 g – dont sucres 0,85 g – fibres 0 g – protéines 25,3 g – sel 1,25 g DURÉE DE CONSERVATION : 60 jours à partir de la production. Pays de production : Italie
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,00
Le Provolone mixte de vache et brebis, initialement produit en remplacement du pecorino lorsque le lait de brebis se faisait rare, est aujourd'hui un fromage classique parfait à déguster toute l'année à différents stades de maturation. Il est excellent à avoir sous la main pour une entrée avec du pain croustillant ou pour enrichir un plateau de charcuteries et fromages, surtout s'il est accompagné de confitures de fruits et d'un bon verre de vin, de préférence rouge. L'Azienda Agricola Pratini a toujours conservé les méthodes traditionnelles de production artisanale, enracinées dans les origines paysannes et utilisant uniquement des ingrédients authentiques et naturels, sans OGM. Disponible à la vente en tranches, commande minimum de 100g. INGRÉDIENTS : lait de vache, lait de brebis, sel, présure, ferments lactiques. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 gr de produitÉnergie 1222 kj – Énergie 924 Kcal – graisses 21 g – dont saturées 14,5 g – glucides 0,85 g – dont sucres 0,85 g – fibres 0 g – protéines 25,3 g – sel 1,25 g DURÉE DE CONSERVATION : 60 jours à partir de la production. Pays de production : Italie
| Énergie (kcal) | 924 |
| Glucides (g) | 0,85 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Lipides (g) | 21 |
| dont saturés (g) | 14,5 |
| Protéines (g) | 25,3 |
| Vente (g) | 1,25 |
