La semoule remoulue de blé dur de Mulino Calogiuri est moulue plus finement que la semoule grossière de blé dur, ce qui la rend plus facile à travailler à la main. La texture plus fine confère un effet plus délicat et moelleux. Je vous conseille de l'utiliser pour des produits de boulangerie levés, salés ou même sucrés. La semoule remoulue de blé dur de Mulino Calogiuri est utilisée pour produire le célèbre et traditionnel pain de Matera ainsi que la délicieuse focaccia de Bari, avec des tomates et des olives. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable. Pays de production : Italie.
Frais de €9,90, offerts à partir de €49,00
La semoule remoulue de blé dur de Mulino Calogiuri est moulue plus finement que la semoule grossière de blé dur, ce qui la rend plus facile à travailler à la main. La texture plus fine confère un effet plus délicat et moelleux. Je vous conseille de l'utiliser pour des produits de boulangerie levés, salés ou même sucrés. La semoule remoulue de blé dur de Mulino Calogiuri est utilisée pour produire le célèbre et traditionnel pain de Matera ainsi que la délicieuse focaccia de Bari, avec des tomates et des olives. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable. Pays de production : Italie.
