प्लमकेक विद केले और चॉकलेट क्रीम वेगन बिना ग्लूटेन

ओवन को 180 डिग्री पर स्थिर मोड में चालू करें।

एक कटोरे में, एक व्हिस्क का उपयोग करके, वेजिटेबल ड्रिंक को एरिथ्रिटोल और तेल के साथ मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए।

केले की प्यूरी मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

आटे को धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ मिलाते हुए मिलाएं, व्हिस्क के साथ धीरे-धीरे मिलाते रहें। इसे एक क्रीमी और बिना गांठ का मिश्रण बनाना चाहिए।

20 सेमी के प्लमकेक मोल्ड को बेकिंग पेपर से लाइन करें और मिश्रण का थोड़ा अधिक आधा हिस्सा अंदर डालें।

बीच में, किनारों से बचते हुए, अपनी पसंद की फिलिंग रखें और बाकी मिश्रण से सब कुछ ढक दें।

ओवन में रखें और 30 मिनट तक पकने दें, फिर टूथपिक टेस्ट करें: अगर यह सूखा निकलता है तो मिठाई तैयार है, अन्यथा 5 मिनट और पकाएं।

ओवन से निकालें और मोल्ड को एक कपड़े से ढक दें, आराम करने दें। जब यह कमरे के तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे अनमोल्ड किया जा सकता है और परोसा जा सकता है।