एक कटोरे में सभी पाउडर और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं।
तरल भाग मिलाएं और मिलाएं; अंत में पहले से मैश किया हुआ केला प्यूरी के रूप में डालें।
सभी सामग्री को मिलाकर एक ऐसा आटा बनाएं जो मॉडल करने योग्य हो लेकिन लचीला न हो क्योंकि इसमें ग्लूटेन नहीं है। इसे आधे घंटे के लिए आराम करने दें।
समय बीत जाने के बाद, बेकिंग पेपर को बेकिंग ट्रे में रखें, मध्यम आकार की गेंदें बनाएं और सतह पर हल्के से दबाकर बिस्कोटिनी का आकार दें।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 180°C पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
स्थिर ओवन
3-4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
यह रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 225.9 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.02 |
| वसा (ग्राम) | 11.09 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.45 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.87 |
| बिक्री | 3.61 |
