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फरिफ्रिटाटा वेजेटाले

फरिफ्रिटाटा वेजेटाले

@annamariachef2.0

बेसन और सब्जियों से बनी एक वेगन आमलेट, जो अंडों के विकल्प की तलाश करने वालों के लिए बेहतरीन है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बड़ी आलू2इकाई
  • छिलका और बीज रहित कद्दू का वजन350g
  • बेसन47g
  • पानी95g
  • नमक और काली मिर्च1चम्मच (आधा नमक और आधा काली मिर्च)
  • कद्दूकस किया हुआ पनीर2चम्मच
  • सतह के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर1भरा हुआ चम्मच
  • चावल का ब्रेडक्रंब1भरा हुआ चम्मच

तैयारी

  1. चरण 1 का 9

    कद्दू को साफ करें और टुकड़ों में काट लें।

  2. चरण 2 का 9

    आलू को छीलें और टुकड़ों में काट लें।

  3. चरण 3 का 9

    आलू और कद्दू को पानी में पकाएं; जब वे पक जाएं, तो पानी निकाल दें और उन्हें मैश कर लें।

  4. चरण 4 का 9

    आलू और कद्दू की प्यूरी में नमक और काली मिर्च डालें।

  5. चरण 5 का 9

    एक प्लेट में पानी और बेसन को बिना गांठ के मिलाएं।

  6. चरण 6 का 9

    आलू और कद्दू की प्यूरी को बेसन और पानी के मिश्रण के साथ मिलाएं।

  7. चरण 7 का 9

    मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग ट्रे में फैलाएं।

  8. चरण 8 का 9

    सतह पर कद्दूकस किया हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब छिड़कें, थोड़ा सा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।

  9. चरण 9 का 9

    पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

सुझाव

  • बेकिंग ट्रे

  • बेकिंग पेपर

  • पकाने के लिए बर्तन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।

अन्य जानकारी

गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यह एक मुख्य व्यंजन या एकल व्यंजन के रूप में बेहतरीन है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)76.66
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11.06
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.59
वसा (ग्राम)1.8
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.9
प्रोटीन (ग्राम)4
फाइबर (ग्राम)1.57
बिक्री0.73
  • प्रोटीन
    4g·22%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11.06g·60%
  • वसा
    1.8g·10%
  • फाइबर
    1.57g·9%