सामग्री
- फरीना 00
250g250g - फरीना मैनिटोबा टाइप 00
250g250g - ताजा बियर यीस्ट
20g20g - ब्राउन शुगर
4चम्मच4चम्मच - राइस ऑयल
60g60g - राइस मिल्क
200g200g - पानी
50g50g - नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
1इकाई1इकाई - स्ट्रॉबेरी जैम
1चम्मच1चम्मच
तैयारी
- चरण 1 का 7
पानी के साथ लिविटिनो तैयार करें, यीस्ट को तोड़ें और एक चम्मच के साथ मिलाएं। 150 ग्राम फरीना मैनिटोबा डालें, मिलाएं और लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें, जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए। प्लास्टिक रैप से ढक दें।
- चरण 2 का 7
दोगुने हुए लिविटिनो में बाकी सामग्री को रेसिपी के अनुसार मिलाएं।
- चरण 3 का 7
एक चिकनी और समरूप आटा गेंद बनाएं। आटे को एक आटे से भरे कटोरे में लगभग 4 घंटे के लिए उठने दें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और एक गर्म स्थान पर रखें।
- चरण 4 का 7
काम की सतह पर थोड़ा आटा फैलाएं और आटे को मोड़कर फिर से लें। रोलिंग पिन के साथ आटा फैलाएं।
- चरण 5 का 7
आटे की गेंदें बनाएं, प्रत्येक को फैलाएं, जैम के साथ भरें और एक सैंडविच की तरह रोल करके बंद करें। बेकिंग पेपर पर ट्रे में रखें और 2 घंटे के लिए उठने दें।
- चरण 6 का 7
बेक करने से पहले सतह पर जैतून का तेल ब्रश करें।
- चरण 7 का 7
ओवन को 180 डिग्री (स्थिर) पर गर्म करें और 15 मिनट के लिए बेक करें, पकने की जांच करें।
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
जैम को स्प्रेडेबल क्रीम या नुटेला से बदला जा सकता है। पानिनेट्टी को एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 272.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.45 |
| वसा (ग्राम) | 8.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.04 |
- प्रोटीन7.57g·12%
- कार्बोहाइड्रेट्स43.75g·72%
- वसा8.33g·14%
- फाइबर1.48g·2%