सामग्री
- फरीना 00 बायो
550g550g - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
100g100g - प्राकृतिक पानी
120g120g - बारीक नमक
0.5cucchiaio0.5cucchiaio - कद्दू
650g650g - कद्दूकस किया हुआ पनीर
3cucchiaio3cucchiaio - लैक्टोज़ मुक्त मोज़ेरेला
1.5unità1.5unità
तैयारी
- चरण 1 का 9
ओवन को 200 डिग्री (स्थिर) पर पहले से गरम करें।
- चरण 2 का 9
कद्दू को साफ करें, 650 ग्राम तौलें और टुकड़ों में काटें। 20-25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए।
- चरण 3 का 9
कद्दू को एक कांटे से मैश करें, 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 4 का 9
एक कटोरे में, आटा, जैतून का तेल, पानी और बारीक नमक मिलाकर एक चिकना और समरूप आटा बनाएं।
- चरण 5 का 9
आटे को दो भागों में विभाजित करें और फिर दो और डिस्क में।
- चरण 6 का 9
एक डिस्क को आधार के लिए और दूसरे को पाई को ढकने के लिए फैलाएं।
- चरण 7 का 9
एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और पहली डिस्क को फैलाएं, कद्दू की प्यूरी और मोज़ेरेला के स्लाइस से भरें।
- चरण 8 का 9
दूसरी डिस्क से ढकें, किनारों को अच्छी तरह से सील करें और सतह पर जैतून का तेल लगाएं।
- चरण 9 का 9
25-30 मिनट के लिए ओवन में पकाएं, जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
अन्य जानकारी
ताज़ा सलाद या ग्रिल की हुई सब्जियों के साथ परोसें।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.66 |
| वसा (ग्राम) | 8.94 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.95 |
| बिक्री | 0.21 |
- प्रोटीन6.59g·16%
- कार्बोहाइड्रेट्स25.91g·61%
- वसा8.94g·21%
- फाइबर0.95g·2%