एक कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं, फिर तरल सामग्री डालें। सभी सामग्री को बिना गांठ के मिलाएं।
एक आटा तैयार करें। इससे 22 सेमी के 2 रस्टिको या एक बड़ा आयताकार ट्रे में एक रस्टिको बनाया जा सकता है।
रिकोटा, कद्दूकस किया हुआ पनीर और बारीक नमक मिलाकर भरावन तैयार करें।
रस्टिको को भरें और सतह पर ऑलिव ऑयल लगाएं।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें, यह ओवन पर निर्भर करता है।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 261.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.46 |
| वसा (ग्राम) | 7.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.25 |
| बिक्री | 0.53 |
