चावल और शिटाके ग्नोच्ची

ग्नोच्ची के लिए: आटे, उबलते पानी और नमक को मिलाकर एक लोई बना लें। आटे को विभाजित करें, स्ट्रिप्स बनाएं और अपने ग्नोच्ची काट लें। उन्हें उबलते नमकीन पानी में डालें और 20 मिनट तक पकने दें। इस बीच, सॉस तैयार करें।

मशरूम को साफ करें (हम केवल कैप्स का उपयोग करेंगे), लहसुन और तेल को भूनें, शिटाके को थोड़े से पानी के साथ मिलाएं और अधिकतम 10 मिनट तक पकने दें! पकने के बीच में आप कटा हुआ अजमोद डाल सकते हैं।

ग्नोच्ची को सीधे सॉस में डालें, उन्हें सोया सॉस के साथ तेज आंच पर कुछ मिनट के लिए भूनें। प्लेट में परोसें, तिल के बीज छिड़कें और आनंद लें।