चैंपिन्यन मशरूम को साफ करें और मोटे तौर पर काटें और थोड़े से तेल के साथ जल्दी से भूनें। नारियल का दूध डालें और जैसे ही यह ठोस से तरल में बदल जाए, पानी भी डालें। सभी सामग्री को मिनीपिमर के साथ ब्लेंड करें, नमक डालें और उबाल आने के बाद 10 मिनट तक पकाएं। आप इसे अन्य मशरूम, नारियल, कच्चे तेल की एक बूंद और चिया के बीज के साथ सजाकर परोस सकते हैं। और एक "क्रंची" स्पर्श देने के लिए, मैं आपको कुछ क्रॉस्टिनी डालने की सलाह देता हूं (बस ब्रेड को तेल के साथ टोस्ट करके)।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.7 |
| वसा (ग्राम) | 12.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| बिक्री | 0.02 |