पिस्ता केक ब्रोंटे का एक प्रतीकात्मक रेसिपी है, जो सिसिली के एक हंसमुख शहर है, एटना के तल पर। यह एक नरम पिस्ता बेस के साथ तैयार किया जाता है, जो स्वादिष्ट क्रीम से भरा होता है। यह स्वादों का एक उत्सव है जिसे आप पहले ही काटने से प्यार करेंगे। यह एक उत्कृष्ट केक है जिसे भोजन के अंत में मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है, और यह विशेष अवसरों जैसे त्योहारों या जन्मदिनों के लिए भी उपयुक्त है।
अंडों को चीनी और एक चुटकी वनीला के साथ मिलाएं। उन्हें हल्का और फूला हुआ बनना चाहिए।
अंत में मिलाएं: वनस्पति तेल, पिस्ता का आटा, मैदा 00 और बेकिंग पाउडर। तब तक मिलाएं जब तक कि एक चमकीला हरा मिश्रण न बन जाए।
पिस्ता केक का मिश्रण 24 सेमी के पहले से तेल लगे और मैदा लगे साँचे में डालें।
इसे 180 डिग्री (स्थिर) पर गरम ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 45 मिनट तक पकाएं, या 160 डिग्री (वेंटिलेटेड) पर 60 मिनट तक।
हमेशा केक को ओवन से निकालने से पहले टूथपिक टेस्ट करें और अपने ओवन की तापमान के अनुसार समायोजित करें।
जब पिस्ता केक तैयार हो जाए, तो इसे ठंडा होने दें और फिर इसे आधा काटें।
नीचे की परत पर मीठी पिस्ता क्रीम फैलाएं और ऊपर दूसरी परत रखें।
सतह को मीठी पिस्ता क्रीम (या शहद) की एक परत से गीला करें और इसे पिस्ता के टुकड़ों से सजाएं (यह टुकड़ों को चिपकाने के लिए गोंद का काम करेगा)।
पिस्ता केक तैयार है, इसे परोसें या कमरे के तापमान पर रखें।
24 सेमी व्यास का केक टिन
केक को एक ठंडी और सूखी जगह पर रखें, इसे प्लास्टिक रैप से ढककर या एक एयरटाइट कंटेनर में।
यदि आप मेरी तरह पिस्ता पसंद करते हैं, तो पिस्ता पास्ता या पिस्ता और स्पेक लसग्ना की रेसिपी को न चूकें।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 400.19 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.83 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.13 |
| वसा (ग्राम) | 28.77 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.51 |
| बिक्री | 0.09 |
