अंडे के सफेद भाग को एक कटोरे में कड़ी फेंट लें और फिर उसमें आटा, बेकिंग पाउडर, कद्दू की प्यूरी और मिठास मिलाएं।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और इसे 12 सेमी के नॉन-स्टिक पैन में डालें।
ढक्कन के साथ धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
तैयार होने पर, पैनकेक को ग्रीक योगर्ट, पेकान नट्स और मेपल सिरप से सजाएं।
Italia, Umbria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.12 |
| वसा (ग्राम) | 5.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.77 |
| बिक्री | 0.29 |
