एक कटोरे में फरीना, सूखा खमीर और कद्दू की प्यूरी डालें।
सभी सामग्री को मिलाएं और फिर तेल और नमक डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और आटे को 2 घंटे के लिए उठने दें।
उठने के समय के बाद, आटे को 8 भागों में विभाजित करें और रसोई के धागे से पनीनी को 6 भागों में बांधें।
पनीनी को धागे से अच्छी तरह बांधकर एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 30 मिनट के लिए उठने दें।
उठने के समय के बाद, पनीनी को 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
Italia, Umbria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 162.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 2.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.24 |
