सेब की स्ब्रिचोलाता ओट्स के साथ

एक बड़े कटोरे में, फरीना 00, हेज़लनट का आटा, ओट्स, दानेदार चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। ठंडा मक्खन डालें और हाथों से मिलाएं जब तक कि मिश्रण रेत जैसा न हो जाए। अंडा डालें और जल्दी से गूंधें ताकि एक बिखरा हुआ आटा बन जाए।

सेब को छीलें और पतले स्लाइस में काटें। उन्हें एक कटोरे में नींबू का रस, मस्कोवाडो चीनी और दालचीनी के साथ डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सेब स्वाद में भीग जाएं।

बेकिंग पेपर से ढकी एक बेकिंग ट्रे में, आधा बिखरा हुआ आटा नीचे फैलाएं और हल्के से हाथों से दबाएं। सेब की भराई डालें और ऊपर से पाइन नट्स फैलाएं। बाकी आटे से ढकें, बिना ज्यादा दबाए, ताकि एक देहाती प्रभाव मिले।

180°C पर लगभग 35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक सतह सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए।

परोसने से पहले ठंडा होने दें। अपनी स्ब्रिचोलाता को गर्मागर्म परोसें, शायद वनीला आइसक्रीम या हल्की क्रीम के साथ।