यह रेसिपी ग्लूटेन मुक्त है और इसमें बहुत कम कैलोरी है।
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
भरावन तैयार करें: चेरी को गुठली निकालकर नींबू के रस, मक्का के स्टार्च और एरिथ्रिटोल के साथ मिलाएं।
अंडे के सफेद भाग को 40 ग्राम एरिथ्रिटोल और एक चम्मच नींबू के रस के साथ कड़ी झाग आने तक फेंटें।
आधार तैयार करें: एक कटोरे में अमरांथो का आटा और 40 ग्राम कटा हुआ नारियल मिलाएं।
अमरांथो का आटा और कटा हुआ नारियल को फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग में धीरे-धीरे मिलाएं।
मिश्रण को हल्के से तेल लगे क्रोस्टाटा मोल्ड में डालें और हाथों या एक छोटे गिलास से समतल करें।
ऊपर चेरी फैलाएं और बादाम और नारियल के टुकड़ों से ढक दें।
क्रोस्टाटा को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
अमरांथो का क्रोस्टाटा निकालें, ठंडा होने दें और तुरंत न खाने पर फ्रिज में रखें।
फ्रिज में
अमरांथो का क्रोस्टाटा एक अनोखे लेकिन स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे डेसर्ट या नाश्ते के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 143.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.2 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.71 |
| वसा (ग्राम) | 6.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.75 |
| बिक्री | 0.03 |
