अमरेने और बादाम के साथ मिठाई

बादाम को बारीक पीस लें।

अंडे की सफेदी को फेंटकर अलग रख दें।

मक्खन और चीनी को क्रीम की तरह फेंटें।

अंडे की जर्दी और योगर्ट डालें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

पिसी हुई बादाम और बादाम का एसेंस डालें और फिर से मिलाएं।

धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ छाना हुआ आटा डालें, मिलाएं और अंडे की सफेदी को नीचे से ऊपर की ओर मिलाते हुए डालें।

आधे मिश्रण को मक्खन लगे और आटे से सने हुए सांचे में डालें।

इच्छानुसार अमरेने और उनके रस को डालें और ऊपर से बाकी का मिश्रण डालें।

180° पर स्थिर ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें, जांचते रहें।