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चना का फरिनाटा

चना का फरिनाटा

@cucinare_per_te
श्रेणी: स्टार्टर

एक स्वादिष्ट चना का फरिनाटा जिसमें पतले आलू और मसालों के साथ समृद्ध स्वाद है। यह एक आदर्श स्टार्टर या मुख्य व्यंजन है!

कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट
तैयारी का समय: 300 मिनटतैयारी: 300 मिनट
देश: Italia
cucinare_per_te@cucinare_per_te

सामग्री

संख्या भागों
  • चना का आटा250g
  • पानी750g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल25g
  • नमक1चम्मच
  • हल्दीस्वादानुसार
  • सिचुआन काली मिर्चस्वादानुसार
  • लहसुन पाउडरस्वादानुसार
  • रोज़मेरीस्वादानुसार
  • आलू400g

तैयारी

Descrizione

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    1. चरण 1 का 10

      एक कटोरे में, चना के आटे को पानी के साथ धीरे-धीरे डालते हुए और फेंटते हुए मिलाएं।

    2. चरण 2 का 10

      नमक, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, हल्दी, सिचुआन काली मिर्च, लहसुन पाउडर और रोज़मेरी डालें। एक समान घोल बनने तक मिलाते रहें।

    3. चरण 3 का 10

      आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

    4. चरण 4 का 10

      कटे हुए आलू को घोल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

    5. चरण 5 का 10

      कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर 5 घंटे के लिए छोड़ दें।

    6. चरण 6 का 10

      आराम का समय पूरा होने के बाद, ओवन को 250°C पर प्रीहीट करें।

    7. चरण 7 का 10

      एक बेकिंग ट्रे को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से ग्रीस करें या बेकिंग पेपर से लाइन करें।

    8. चरण 8 का 10

      तैयार मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और स्पैटुला से समतल करें।

    9. चरण 9 का 10

      चना का फरिनाटा को 250°C पर 20 मिनट के लिए या जब तक यह सुनहरा और सतह पर कुरकुरा न हो जाए, तब तक बेक करें।

    10. चरण 10 का 10

      फरिनाटा को ओवन से निकालें और इसे टुकड़ों में काटने और गर्म परोसने से पहले ठंडा होने दें।

    सुझाव

    • ओवन

    सामान्य जानकारी

    भंडारण नोट्स

    इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

    अन्य जानकारी

    चना का फरिनाटा गर्म परोसने की सलाह दी जाती है, इसे एक अच्छी क्राफ्ट बीयर या एक गिलास ठंडे सफेद वाइन के साथ परोसा जा सकता है।

    मूल

    Italia, Liguria

    विश्लेषण

    मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    ऊर्जा (किलो कैलोरी)101.06
    कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)14.46
    जिसमें शर्करा (ग्राम)0.75
    वसा (ग्राम)2.62
    जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.37
    प्रोटीन (ग्राम)4.37
    फाइबर (ग्राम)2.85
    बिक्री0.33
    • प्रोटीन
      4.37g·18%
    • कार्बोहाइड्रेट्स
      14.46g·60%
    • वसा
      2.62g·11%
    • फाइबर
      2.85g·12%
    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    जीवनशैली
    असहनशीलता और एलर्जी