Tuduu
घर पर बना बादाम के दूध का योगर्ट

घर पर बना बादाम के दूध का योगर्ट

@cucinare_per_te

बिना योगर्ट मेकर के घर पर बादाम के दूध का योगर्ट बनाने की एक तेज़ और आसान विधि।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बादाम का दूध1L
  • अगर-अगर5g
  • जीवित लैक्टिक किण्वक1पैकेट

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    बादाम का दूध एक छोटे पैन में डालें और हल्का गर्म करें।

  2. चरण 2 का 6

    अगर-अगर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  3. चरण 3 का 6

    धीमी आंच पर, 70-80 डिग्री के बीच तापमान तक लाएं।

  4. चरण 4 का 6

    आंच से हटाएं और लगभग 40 डिग्री तक ठंडा होने दें, फिर जीवित लैक्टिक किण्वक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  5. चरण 5 का 6

    एक स्टेरलाइज़्ड जार में डालें, ढक्कन से बंद करें और 9 से 12 घंटे तक गर्म स्थान पर किण्वित होने दें।

  6. चरण 6 का 6

    गांठों को हटाने के लिए मिश्रण को छलनी से छानें और कम से कम 10-12 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

सुझाव

  • छोटा पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

कुछ दिनों के भीतर उपभोग करें और फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

तैयारी के दौरान तापमान पर ध्यान देना याद रखें। आप किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं।

मूल

Italia, Veneto

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)56.44
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)5.45
जिसमें शर्करा (ग्राम)5.35
वसा (ग्राम)3.27
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.28
प्रोटीन (ग्राम)1.29
फाइबर (ग्राम)0.79
  • प्रोटीन
    1.29g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    5.45g·50%
  • वसा
    3.27g·30%
  • फाइबर
    0.79g·7%