ग्लूटेन मुक्त देहाती रोटी

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   एक कटोरे में आटे, मक्का का स्टार्च, ओट्स के फ्लेक्स, बेकिंग पाउडर, नमक डालें और मिलाएं।

2. चरण 2 का 6

   एक कटोरे में साइलियम की भूसी डालें, धीरे-धीरे पानी मिलाएं और एक व्हिस्क से जोर से मिलाएं जब तक कि एक जेल जैसा मिश्रण न बन जाए।

3. चरण 3 का 6

   कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और साइलियम मिश्रण को आटे के मिश्रण में मिलाएं और 10-15 मिनट तक जोर से गूंधें।

4. चरण 4 का 6

   आटे को आकार दें और इच्छित आकार दें, फिर इसे ब्रेड मोल्ड में या बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर स्थानांतरित करें।

5. चरण 5 का 6

   थोड़ा पानी लगाकर सतह को ब्रश करें, कट लगाएं और ओट्स के फ्लेक्स से सजाएं।

6. चरण 6 का 6

   पहले से गरम ओवन में 180° (स्थिर) पर 45-50 मिनट तक बेक करें, जब तक कि एक कुरकुरी परत न बन जाए।

सुझाव

• कटोरा

• व्हिस्क

• ब्रेड मोल्ड

• बेकिंग ट्रे

• बेकिंग पेपर

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)