मांस और एक विशेष सॉस से भरे स्वादिष्ट पांज़ेरोटी, एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परफेक्ट।
आलू में टैपिओका स्टार्च और नमक मिलाएं, एक आटा बनाएं और इसे 150 ग्राम के हिस्सों में विभाजित करें।
गेंदें बनाएं, उन्हें दो बेकिंग पेपर के बीच रखें, एक प्लेट से दबाकर गोल आकार दें और पैन में कुछ मिनट के लिए प्रत्येक तरफ पकाएं।
सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर सॉस तैयार करें और अलग रखें।
एक पैन में थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें, जब यह गर्म हो जाए तो मांस के टुकड़े डालें और सभी तरफ से भूनें।
कटी हुई प्याज डालें, स्वाद दें और फिर सब्जी के शोरबे से ढक दें; ढक्कन लगाएं और धीमी आंच पर कुछ घंटे पकाएं जब तक कि सारा शोरबा अवशोषित न हो जाए। यदि आवश्यक हो तो नमक समायोजित करें।
फिर मांस को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और मोटा-मोटा पीस लें।
अब आलू का आधार लें, सॉस, कटा हुआ मांस, पनीर से भरें, आधे चाँद के आकार में बंद करें और सभी तैयार होने के बाद एयर फ्रायर में 180° पर 5-6 मिनट के लिए पकाएं।
इन्हें गर्म परोसें और आनंद लें, ये एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र भी हैं।
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 132.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.35 |
| वसा (ग्राम) | 25.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 26.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.24 |
| बिक्री | 0.24 |
