एक हल्का और पौष्टिक सूप, सर्दियों की शामों और स्वस्थ भोजन के लिए परफेक्ट।
पाक चोई को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ों में काट लें।
कैनेलिनी बीन्स को छानकर धो लें और एडामामे के साथ भी ऐसा ही करें।
एक बड़े बर्तन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें कटी हुई प्याज और लहसुन डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें।
बर्तन में कैनेलिनी बीन्स और एडामामे डालें, कुछ मिनट के लिए मिलाएं, सब्जी का शोरबा डालें और उबाल लें।
उबाल आने के बाद, आंच कम कर दें और लगभग 10 मिनट तक उबालें।
सूप में पाक चोई डालें और 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पाक चोई नरम न हो जाए।
नमक मिलाएं, भुने हुए तिल के साथ गरमागरम परोसें और कुरकुरा ब्रेड या फ्रेसेले के साथ परोसें।
भुने हुए तिल और कुरकुरी ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
Italy, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.41 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.16 |
| वसा (ग्राम) | 1.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.11 |
| बिक्री | 0.03 |
