पेस्टो के साथ सुगंधित नमकीन एरेपास: पेस्टो के साथ समृद्ध मकई का आटा, पैन में पकाया जाता है और कुरकुरा बनाने के लिए ऐच्छिक रूप से ओVEN में रखा जाता है। सरल और तेज़, ताज़ा और क्रीमी भरने के लिए आदर्श।
एक बाउल में गर्म पानी, पेस्टो, नमक और तेल मिलाएं। पेस्टो का रंग और स्वाद समान रूप से फैलाने के लिए अच्छे से मिक्स करें।
धीरे-धीरे मकई का आटा डालें, मिश्रण को मिलाते और गूंथते रहें जब तक कि एक समान और ठोस स्थिरता प्राप्त न हो जाए। यदि आटा बहुत कठोर हो जाता है, तो थोड़ा सा पानी डालें।
आटे को लगभग 6 बराबर गेंदों में बाँटें और इन्हें लगभग 1 सेमी मोटे गोल आकार में दबाएं।
एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और एरेपास को मध्यम आंच पर प्रत्येक साइड पर 5-6 मिनट तक पकाएं, जब तक एक सुनहरा क्रस्ट न बन जाए।
यदि आप एरेपास को अधिक कुरकुरे पसंद करते हैं, तो पैन में पकाने के बाद इन्हें 180°C पर पूर्व-गर्म ओVEN में लगभग 5 मिनट के लिए डालें।
एरेपास को गर्मागरम परोसें, इन्हें ताज़ी क्रीम या अन्य पसंदीदा सामग्री से भरें।
बाउल
नॉन-स्टिक पैन
ओवन (वैकल्पिक)
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.68 |
| वसा (ग्राम) | 5.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.41 |
| बिक्री | 0.82 |
