एक स्वादिष्ट पिज्जा जिसमें आलू, चीज़ और प्याज की क्रस्ट होती है, जो स्लाव या पोलिश मूल का है।
एक कटोरे में, आटा, पानी, इंस्टेंट यीस्ट और नमक मिलाएं। 29 ग्राम मक्खन डालें और चिकना और लचीला आटा बनने तक गूंधें।
आटे की एक क्लासिक लोई बनाएं और इसे ढककर दोगुना होने तक उठने दें।
एक बेकिंग ट्रे को मक्खन लगाएं, आटे को उसी आकार में फैलाएं और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए उठने दें।
इस बीच, आलू को उबालकर, मैश करके और मक्खन, दूध, चीज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाकर आलू का प्यूरी तैयार करें। मिलाएं, 40 ग्राम चेडर डालें, और अंत में 60 ग्राम कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला डालें।
प्याज को पतले स्लाइस में काटें और मक्खन के साथ एक पैन में नरम होने तक पकाएं।
ओवन को पहले से गरम करें और पिज्जा के बेस को 10 मिनट तक बेक करें।
इसके बाद, इसे बाहर निकालें और बेस पर आलू का प्यूरी, कद्दूकस किया हुआ चेडर, मोज़ेरेला, तले हुए प्याज और चीज़ की एक और परत समान रूप से फैलाएं।
फिर से ओवन में डालें और तब तक बेक करें जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और क्रस्ट सुनहरा न हो जाए।
प्लैनेटरी मिक्सर
आलू मैशर
बेकिंग ट्रे
फ्रिज
पिज्जा पगाच को फ्रिज में 2-3 दिनों तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। इसे ठंडी बीयर और एक साधारण मिक्स सलाद के साथ परोसना अच्छा होता है।
Polonia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 81.65 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.77 |
| वसा (ग्राम) | 2.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.44 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.04 |
