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पोलो पिबिल

पोलो पिबिल

@cucinare_per_te

चिकन से बना एक स्वादिष्ट मैक्सिकन व्यंजन, जो सुगंधित मसालों और खट्टे फलों के रस के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 90 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Messico

सामग्री

संख्या भागों
  • टुकड़ों में कटा हुआ चिकन1इकाई
  • अजवायन1चम्मच
  • सिचुआन काली मिर्च0.5चम्मच
  • जीरा0.5चम्मच
  • लहसुन0.5कली
  • अचीओटे के बीज2चम्मच
  • तेज पत्तास्वादानुसार
  • नमक1चम्मच
  • संतरे का रस2इकाई
  • नींबू का रस1इकाई

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    मिक्सर के साथ, सभी मसालों को नमक और लहसुन के साथ पाउडर में बदलें। संतरे और नींबू का रस मिलाएं और ब्लेंड करना जारी रखें।

  2. चरण 2 का 4

    चिकन को टुकड़ों में काटें, इसे एक बड़े कटोरे में रखें और इसके ऊपर मैरिनेड डालें। ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

  3. चरण 3 का 4

    चिकन और उसकी मैरिनेड को इकट्ठा करें, इसे मल्टीकूकर में रखें और धीमी गति से 35-40 मिनट तक पकाएं।

  4. चरण 4 का 4

    या फिर एक ढक्कन वाले बर्तन में जो ओवन के लिए उपयुक्त हो, 180° पर लगभग डेढ़ घंटे तक पकाएं, चिकन में ओवन में डालने से पहले एक कप पानी डालें। पकाने के बीच में जांचें, अगर ज़रूरत हो तो थोड़ा और पानी डालें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, 3 दिनों तक

अन्य जानकारी

घर की बनी टॉर्टिला के साथ परोसें।

मूल

Messico

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)82.55
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)7.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)7.55
वसा (ग्राम)3.06
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.82
प्रोटीन (ग्राम)5.23
फाइबर (ग्राम)3.01
बिक्री1.03
  • प्रोटीन
    5.23g·28%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    7.55g·40%
  • वसा
    3.06g·16%
  • फाइबर
    3.01g·16%