यह जीवंत और बहुत आसान गैलेट तुरंत खुशी से झूमने का मन करता है। रुकोला, परमेज़ान, बादाम के टुकड़े, एक चुटकी मोटा नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को मिलाकर एक चिकना पेस्टो तैयार करें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा ठंडा पानी या बर्फ का टुकड़ा डालें। पेस्ट्री को मोल्ड में रखें, सतह को छेदें, पेस्टो फैलाएं, स्कामोरजा के पतले टुकड़े रखें, कटे हुए टमाटर फैलाएं, नमक, ओरिगैनो, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और ताजा तुलसी डालें। किनारों को बंद करें या पेस्ट्री को चिमटी लगाकर सील करें। 180-200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा करें। यह निश्चित रूप से पिज्जा जैसा स्वाद देगा!
रुकोला, परमेज़ान, बादाम के टुकड़े, एक चुटकी मोटा नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को मिलाकर एक चिकना पेस्टो तैयार करें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा ठंडा पानी या बर्फ का टुकड़ा डालें।
पेस्ट्री को एक मोल्ड में रखें और पूरी सतह को कांटे से छेद करें।
पेस्ट्री के नीचे पेस्टो फैलाएं।
पेस्टो के ऊपर स्कामोरजा के पतले टुकड़े रखें।
स्कामोरजा के ऊपर कटे हुए टमाटर फैलाएं।
थोड़ा नमक, ओरिगैनो, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और कुछ ताजा तुलसी की पत्तियां डालें।
पेस्ट्री के किनारों को बंद करें या सील करने के लिए चिमटी लगाएं।
180-200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
गैलेट को काटने और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
मिक्सर
गैलेट के लिए मोल्ड
कांटा
ओवन
ताजगी बनाए रखने के लिए फ्रिज में रखें और 1-2 दिनों के भीतर खाएं।
यह निश्चित रूप से पिज्जा जैसा स्वाद देगा! शुभ सोमवार! जो ध्यान देगा कि यह बूगी नहीं बल्कि ट्विस्ट है, उसे एक केक का टुकड़ा मिलेगा।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 494.19 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 41.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.86 |
| वसा (ग्राम) | 33.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 17.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.45 |
| बिक्री | 0.42 |
