कीवी को छीलें और इसे 2 मुट्ठी रॉकेट, परमेज़ान, एक चुटकी मोटा नमक, काली मिर्च, आधे नींबू का रस और थोड़ा-थोड़ा करके तेल के साथ ब्लेंड करें।
एक चिकनी क्रीम प्राप्त करें।
स्वाभाविक रूप से, इच्छित स्थिरता के अनुसार, अधिक रॉकेट या कीवी जोड़ा जा सकता है।
ताज़ा सेवन करें या एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
पेस्टो पास्ता के लिए आदर्श है, लेकिन यह ब्रुशेटा पर या साइड डिश के साथ भी बेहतरीन है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 74.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.62 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.62 |
| वसा (ग्राम) | 3.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.73 |
| बिक्री | 0.08 |