शकरकंद के ग्नोच्ची पोर्चिनी और कद्दू की क्रीम के साथ

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   पोर्चिनी को स्लाइस में और कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटें।

2. चरण 2 का 11

   लहसुन और अजमोद के साथ एक मिश्रण तैयार करें।

3. चरण 3 का 11

   एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ पैन में मशरूम और कद्दू को भूनें और मिश्रण के एक हिस्से के साथ सुगंधित करें।

4. चरण 4 का 11

   सफेद वाइन के साथ डिग्लेज़ करें और वाष्पित होने दें।

5. चरण 5 का 11

   नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें और पपरिका डालें।

6. चरण 6 का 11

   बादाम पेय या अपनी पसंद का कोई अन्य दूध या क्रीम के साथ पकाना जारी रखें और ढक्कन के साथ बंद करें, जिससे थोड़ा गाढ़ा हो जाए।

7. चरण 7 का 11

   फिर सब कुछ एक मिक्सर में ब्लेंड करें और एक गाढ़ी सॉस प्राप्त करें।

8. चरण 8 का 11

   छोटे कद्दू को नमकीन उबलते पानी में डालें।

9. चरण 9 का 11

   जैसे ही वे सतह पर आएं, एक मिनट प्रतीक्षा करें और फिर उन्हें पैन में तेल और बचे हुए मिश्रण के साथ भूनें।

10. चरण 10 का 11

    पोर्चिनी और कद्दू की क्रीम, टोस्टेड बादाम, कुछ कद्दू के टुकड़े और छोटे पोर्चिनी के साथ परोसें, जिन्हें ब्लेंड करने से पहले अलग रखा गया था।

11. चरण 11 का 11

    ग्नोच्ची में रोज़मेरी की सुइयों को डालें ताकि वे कद्दू की तरह दिखें!

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)