सौंफ को स्लाइस में काटें।
ब्रेडक्रंब, हल्दी, मीठी पपरिका और चावल का आटा मिलाकर एक पन्योर तैयार करें।
सौंफ के स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर पन्योर में लपेटें।
स्लाइस को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ छिड़कें और 180°C पर सुनहरा होने तक बेक करें।
संतरे का रस निकालें, छानें और इसे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, चावल का आटा और एक चुटकी नमक के साथ ब्लेंड करें।
मिश्रण को आग पर रखें और क्रीम गाढ़ा होने तक मिलाएं।
सौंफ की कटलेट्स को संतरे की बेसमेल के साथ परोसें।
बेकिंग ट्रे
छोटा पैन
कटलेट्स की कुरकुराहट बनाए रखने के लिए तुरंत सेवन करें।
हल्के और स्वादिष्ट दूसरे व्यंजन के रूप में आदर्श।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 153.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.54 |
| वसा (ग्राम) | 5.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.65 |
| बिक्री | 0.1 |
