स्पघेटी कोन साल्सा दी पोमोडोरिनी अल बेसिलिको

चेरी टमाटरों को छीलें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डालें।

जैसे ही त्वचा छिलने लगे, वे तैयार हैं।

चेरी टमाटरों को छान लें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।

सब्जी मसलने वाले उपकरण का उपयोग करके सभी चेरी टमाटरों को मसलें और रस को एक पैन में गिरने दें।

प्राप्त सॉस को आग पर रखें ताकि यह गाढ़ा हो जाए और इसमें गाजर, प्याज, पेस्ट और लगभग 10 तुलसी के पत्ते मिलाएं।

नमक और काली मिर्च का स्वादानुसार समायोजन करें।

जब सब्जियाँ पक जाएँ, तो सब कुछ इमर्शन मिक्सर से पीस लें।

सॉस को एक बड़े पैन में थोड़ा तेल और एक लहसुन की कली के साथ स्थानांतरित करें।

इस बीच, स्पघेटी को अल डेंटे पकाएं और पैन में सॉस के साथ पकाना समाप्त करें, और यदि आवश्यक हो, तो सॉस को पतला करने के लिए पास्ता के पकाने के पानी का थोड़ा सा जोड़ें।

घोंसला बनाकर प्लेट में परोसें और तुलसी की एक टहनी से सजाएं।