सभी सामग्री मिलाकर नमकीन आटा तैयार करें, एक समान गेंद बनाएं और प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में रखें।
अचेतो बाल्सामिको, एक्स्ट्रावर्जिन ऑलिव ऑयल और नमक मिलाकर इंटिंगोलो तैयार करें।
रिकोट्टिना, कद्दूकस किया हुआ छिलका और कटा हुआ फिनोच्ची का बार्बा मिलाकर रिकोटा क्रीम तैयार करें।
मंडोलिना से फिनोच्ची के दिल को पतले स्लाइस में काटें और चाकू से संतरे के स्लाइस काटें।
ब्रिसे को दो बेकिंग पेपर के बीच फैलाएं जब तक कि वह भरावन को ढकने के लिए पर्याप्त न हो।
ट्रे को फिनोच्ची और संतरे की पंक्तियों को बारी-बारी से भरें, केवल फिनोच्ची की दूसरी परत ऊपर रखें।
200 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा न हो जाए।
ठंडा होने दें और दूसरी ट्रे की मदद से टार्ट को उलट दें।
मंडोलिना
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
पकाने के दौरान कारमेल आटे से बाहर निकल सकता है, लेकिन यह जम जाता है और आसानी से हटाया जा सकता है।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 153.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.64 |
| वसा (ग्राम) | 8.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.63 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.63 |
| बिक्री | 0.27 |
