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कनेस्त्रेल्ली

कनेस्त्रेल्ली

@dolciamoconfrancy

कनेस्त्रेल्ली इटली की परंपरा के कुरकुरे और स्वादिष्ट बिस्कुट हैं, जो एक मीठे ब्रेक के लिए परफेक्ट हैं।

कठिनाई: आसान
पकाना: 14 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • मक्खन150g
  • आटा125g
  • आलू का स्टार्च125g
  • बेकिंग पाउडर1cucchiaino
  • अंडे की जर्दी3unità
  • चीनी70g
  • पिसी चीनीस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 8

    अंडों को 8 मिनट तक उबालें और फिर ठंडा करें।

  2. चरण 2 का 8

    अंडे की जर्दी को छानकर एक कटोरे में डालें।

  3. चरण 3 का 8

    कटोरे में चीनी, आटा, स्टार्च, बेकिंग पाउडर और टुकड़ों में नरम किया हुआ मक्खन डालें।

  4. चरण 4 का 8

    एक सख्त आटा गूंथ लें।

  5. चरण 5 का 8

    आटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

  6. चरण 6 का 8

    आटे को बेलकर फूल के आकार के बिस्कुट काट लें।

  7. चरण 7 का 8

    बिस्कुट को 180°C पर लगभग 14 मिनट तक बेक करें।

  8. चरण 8 का 8

    बिस्कुट को ठंडा करें और उन पर पिसी चीनी छिड़कें।

सुझाव

  • तौलने की मशीन

  • बेकिंग पेपर

  • कटोरा

  • छलनी

  • कटर

  • बेलन

  • फूड रैप

  • छोटा पैन

  • छानने का यंत्र

  • बेलन पट्टी

  • बेकिंग ट्रे

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में

अन्य जानकारी

कनेस्त्रेल्ली कई दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से संरक्षित रहते हैं। इन्हें चाय या कॉफी के साथ आनंद लिया जा सकता है।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)415.09
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)36.22
जिसमें शर्करा (ग्राम)9.83
वसा (ग्राम)27.27
जिसमें संतृप्त (ग्रा)13.14
प्रोटीन (ग्राम)8.27
फाइबर (ग्राम)0.35
बिक्री0.2
  • प्रोटीन
    8.27g·11%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    36.22g·50%
  • वसा
    27.27g·38%
  • फाइबर
    0.35g·0%